魚介に合うワイン

北海道も連日猛暑日。今日は34℃予想。

今時間気温マックスですかね。事務所のPCの調子がおかしいです(^^;

あっワイン売場は冷房効いていますからご安心ください！

ぼーっとしちゃう中暑さを忘れるには食べ物とワインを考えると集中できる。

ということで魚介に合うワイン！ご紹介いたします～！

早速、私も飲みたい

イタリア　サルディーニャ島のスパークリングワイン。

サルディーニャはシチリアに次ぐ地中海で２番目に大きい島。

上のほうがこのワインが取れる産地　ガッルーラ地区。

ヴェルメンティーノの泡です。※写真をクリックするとネットショップに飛びます。

サルディーニャってサーディンの語源になったといわれるくらいイワシが名産。

一応ボッタルガ（からすみ）も書いておきましょう→食べたいという願望！

続いて

スペインのアルバリーニョ。ガリシア州のお料理と。

以前食べたタコとジャガイモにガーリック＆オリーブオイルのパスタが忘れられないくらい美味しくて。タコとジャガイモの組み合わせを使った料理は非常にオススメ！

これに口当たりさっぱり、後味まろやかなアルバリーニョなんてすごく合いますよ～！

イタリアのマルケ州の白ワイン

ヴェルディッキオ　ディ　カステッリ　イエージ

このマロッティカンピのは一番上のクラスがとっても美味しい！

そりゃ高けりゃそうなのかもしれないけど・・・、でも一度試していただきたいワインです。魚介たっぷりのパスタ「ペスカトーレ」で！

フランスはブルゴーニュのアリゴテ。

中華全般合いそう！

イタリアシチリア島のデイリー泡！

グリッロ100％。アフターほろっと苦いのでカレー味最高に合いそう♪

旬なカジキマグロでムニエルにしてみてはいかがでしょう！

ボルドーブラン

ツブのガーリックバター！必ずパセリを入れてくださいね～♪

料理に火を使いたくない人向け！

フランス　ロワールのミュスカデに生ガキは鉄板！

納豆のねばねばを泡で流しましょう！

スペインのサレマというブドウ品種の泡！瓶内二次発酵♪

泡立ってないサレマはイカ焼きなんてどうでしょう！

イカ焼きって大阪だとお好み焼き見たいなやつ？！

北海道は姿焼きですね♪薬味にしょうがをお忘れずに～。

やっぱり北海道は今時期これですよね！うに丼。

積丹に行くとき持参したいくらい。

フランスのペイドックだったかな。

ソーヴィニヨンブランの爽やかさ。ルーサンヌの滑らかさがウニにあいます～♪

今まさに私が自宅で飲んでるやつ！

ほたてのカルパッチョには

フランスのガスコーニュ地方のコロンバールとユニブランがオススメ♪

ミネラル豊富な白ワインとホタテが合いますよ！

ではラスト！

7月25日土用の丑の日に備えて！うなぎに合う白ワイン！

日本　山梨県の甲州です。グラスに注ぐとちょっと藤色！果皮からくる色でうっとり♪

フランスの樽で熟成させているのでちょっぴり樽からくるスパイシーさがあるので

それがとっても山椒の香りとあいます。

飲みごたえがあり高級感漂う味わい。

オススメです！

暑いけど、

ボルドー赤有名シャトーのセカンドワイン、2004年と2007年のボルドー赤も入荷しております♪お盆の帰省時の贈り物などにも最適！

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マダムブティックつるもと