開催日：2017年5月21日(日)

場所：札幌プリンスホテル　国際館パミール

〒060-8615　札幌市中央区南3条西12丁目

℡011-241-111

われらが田崎真也会長を筆頭に、

石田　博副会長、中本　聡文副会長　などなど、
本部執行役員でありながら日本を代表するソムリエが一堂にこの日来道。

また横浜君嶋屋　の社長でもある　君嶋　哲至副会長におかれましては、14時より「日本酒概論」のセミナーの講師を務めていただきます。

ソムリエなのにワインじゃなくてなんで日本酒なの？？
と思われている方おおいにいらっしゃると思います。

「ソムリエの役割」は、食卓を楽しんでもらうために飲み物をアシストすること。

ワインはもちろんのこと、すべての飲み物に精通しているのがO.I.Vにおけるソムリエ職の定義。近年、国際コンクールで日本酒の問題が出題されるなど世界的に日本酒に注目が集まる中、日本の「国酒」である日本酒と焼酎の知識取得が日本人ソムリエには急務です。

そこで当協会にて国酒に特化したSAKE　DIPLOMA（サケ・ディプロマ）認定試験制度が発足いたしました。

そうなんです！今のソムリエ職は日本酒＆焼酎を勉強しなければならないのです！

余談ですが「○○ソムリエ」ってこのご時世たくさんありますが、「ソムリエ」というのは厚生労働省の職業分類表の403-03　ソムリエ　と登録されているように、あらゆる飲み物を提供する飲料のプロフェッショナルのことで完結されるべき言葉もしくは職業名なんです。

だから飲料に関係のないところでの資格名「○○ソムリエ」というところにソムリエという言葉を使ってほしくないという思いが当協会にはあるのでした！

話は戻りますが、一般の方は認定試験と聞くと敷居が高く感じるかもしれませんが、とても分かりやすく有意義な内容ですよ。日本酒に興味のある方はぜひこちらも受講ください！

ソムリエ協会会員の方は無料のセミナーで、一般の方は5,000円となります！

（事前申し込みが必要です）

さて、ちょっと頭を使ったらここからがパーティータイムですかね♪
17時より　ソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）の就任式があります！

※「ソムリエ・ドヌール」とは！ワインの普及や発展、食文化の向上にご尽力いただいた現職ソムリエ以外の著名な方に贈られる名誉ソムリエの総称です。

著名な方！？　なんかミーハー根性がむくむくと湧いてきます(^^;

私は一万人の第九に昨年まで2年連続参加したのですが、

2016年8月に神戸で指揮者の佐渡裕さんが就任されたのが個人的にとっても嬉しかったです♪
その時の様子はこちら！今回の札幌ではどのような著名人が就任されるのでしょうか！楽しみです♪

日本ソムリエ協会