2017年6月新入荷ワイン～とりあえず今日は白

いつも白ワインといえばシャルドネやソーヴィニヨンブランの人必見！！

いろいろな品種を味わってほしくセレクトしてみました♪

●セミヨン100％の白ワインです。（右）

→私のネットショップ（アットワインセレクトショップ）に飛びます。

ボルドーの白って、ソーヴィニヨンブランが混ざっているのが大多数！

セミヨン100％の辛口白はなかなか探しても無いのです♪

ボルドーのソーテルヌ地区で貴腐ワインという甘いワインがセミヨンで作られているので

おなじみの品種ですかね。

青りんごと洋ナシの香り、心地よい酸味と芝生のような爽やかなグリーンのノートもある！

今ならグリーンアスパラなどと合わせたいですね。

●にゃんこちゃんのラベルのヴィオニエ

フランスはジゴンダスの有名生産者、ペスキエが南仏で作るテーブルワイン。

テーブルワインだから品質が下とか思わないでくださいね！

見た目の可愛さと違ってこれは高級志向の上質のヴィオニエです。

緻密な構造が素晴らしいです。

無精しないでブルゴーニュグラスを用意してください。

そのクリスタルのようなワインの輝きにほれぼれいたしますよ♪

●ピクプール・ド・ピネって知ってます？

今やラングドックは日常でも楽しめますが、その中で優良なワインを作っている場所の整理が進み新しいAOC（原産地統制呼称）が作られています。

ピクプール・ド・ピネっていうのがまさに新AOC。

ピクプールという酸が豊富な白ブドウで造られています。

セートという地中海の港にほど近い産地で、

イカのアリオリが郷土料理！それにこのワインを合わせるとたちまちそこは地中海リゾート♪

脳内トリップをしてくださいませ♪

海辺のワイン。しかし今イカが不漁だとか・・・。北海道にとってはとても深刻ですね。

手に入ったら、アリオリじゃなくても焼きイカに醤油とショウガを垂らしてたべてても最高においしい！昨年実証済みです。

柑橘のニュアンスで酸も豊富ですが、辛いものと一緒に食べたら白い桃の甘さが出てきましたよ！舌が休まります！

他にもいろんな品種の白ワインをご用意！

明日はデイリー赤ワインが入荷です♪

お店でお待ちしております。

札幌市手稲区　婦人服とワインショップ

マダムブティックつるもと

札幌市手稲区手稲本町２条4丁目5-22

℡011-688-7776

営業時間10-18時　お休み：毎週日曜定休日

※6/1（木）は仕入れの為午前中休業いたします。13時オープン予定！